第三百零六章 米粉(二)-《都市小花农》
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这石墨米粉是湿粉,最后一共出了六十多斤米粉,算下来一斤陈米能够出三斤的米粉。一下午大家都很忙,孙巧也没精力再去做菜了,干脆就地取材,直接做的米粉。
将晾好的米粉切成一指宽的条状,熬上一锅香浓的大骨汤。在米粉上加上一些配菜如大肠、叉烧、白斩肉等等,浇上香浓的猪骨汤,佐以葱姜蒜之类的辅料,吃起来唇齿留香、回味无穷。
洛桐一次就吃了两碗,主要是她真没吃过。米线她到是吃过不少,但是都是超市买的,根本就没有这个手工做的劲道。这石磨米粉就是比机器加工的要更劲道,更有那种米香味。
吃饱喝足,几人在客厅里商量这米粉的定价之类的。盛栖梧找出纸笔,给他们计算成本。“这一斤陈米可以出三斤米粉,陈米的价格是2.2元一斤,那么米粉的价格可以定为8块钱一斤。”
“8块钱?会不会太高了?”孙巧惊讶,本来她的心理预算是4块钱一斤的,哪知道盛栖梧直接定这么高?其余人也将怀疑的视线投向盛栖梧。
“这个价格绝对不高的,”盛栖梧老神自在,“我刚刚在网络上查了下,网络上不是纯手工的米粉,也就是机器米粉还要6块钱一斤的,你们这是纯手工的石磨米粉,这个价格是绝对不高的。”
“话又说回来,你们先按照这8块钱一斤的价格卖,如果到时候销量不是很高,那就再考虑降价也行啊。”看陈德春一家还是愁眉苦脸的样子,盛栖梧又提出了一个建议。
“今天是从下午三点开始忙活的,我们就按照六十斤米粉的价格算的话,那就是480元,去掉陈米的成本44元,再扣除水电煤之类的费用20元,这20斤米粉的利润就是416元。”
担心大家不明白,盛栖梧还特意将每一条都列了下来。这听到416这个数字,陈德春一家四个人的眼睛都亮了,尤其是孙巧两口子的呼吸都有点粗重了。
只有牛牛还小,懵懵懂懂的看看这个看看那个,不明白为什么自家爸妈的表情为什么那么严肃。
孙巧和陈靖纯粹是激动的,按照一天400算的话,一个月就是12000元了,这放到过去,他们是想都不敢想的。
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