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    “不吃夜宵，但是酸『奶』可以来两碗，正巧促进消化。”姜舒窈把盖揭开。

    

    “酸『奶』？”谢珣往碗里看去，青瓷碗里盛着洁白的酸『奶』，表面平滑如凝脂，像是白『色』的鸡蛋羹，又像是豆腐脑。

    

    此时酸『奶』早已出现，不过只是在游牧民族之间流行，名字也不叫酸『奶』，所以谢珣并没有听闻过。

    

    《本草纲目》有记载：“制酪法用『乳』半杓，锅内炒过，入与『乳』十沸，常以杓恒搅之，乃倾出，罐盛待冷，却入旧酪少许，纸封放之即成矣。”

    

    姜舒窈便是按照这个方法制作的古法酸『奶』。清晨熬了鲜『奶』，放入头天买的醍醐引子，用『毛』毯盖着捂上五个时辰，浓稠细腻的酸『奶』就做好了。

    

    因为小厨房被封，青瓷碗和调羹还是从二房顺来的，也就导致面前两碗酸『奶』尤为珍贵。

    

    姜舒窈不甘心这就么吃：“若是能切些水果进去就好了，夏天就是该吃酸『奶』水果捞。”

    

    谢珣便道：“那咱们去拿些水果。”

    

    现在已接近亥时，除了值夜的下人，大多数人已陆续回房就寝。

    

    大晚上的，有主子叫熬羹的，有主子叫煮醒酒汤的，可没有谁让大晚上送水果过来的，绝对会引起时刻紧盯着的嬷嬷的怀疑。

    

    一回生二回熟，谢珣和姜舒窈捧着酸『奶』，偷『摸』『摸』地溜

    


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