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    但他确实也有值得称道的地方。

    相比较于外卖平台将整个市场进行了整合。

    大食堂模式则是将整个食品行业进行了一定程度上的整合。

    这是一种落后的模式，无法快速发展就是他最明显的矛盾。

    如果面向市场，一旦食堂的业绩不好，同样也会导致这种模式的不稳定。

    非常容易全线崩盘。

    餐饮行业做的好的是有，但同样一年新开多少家店铺，就有更多数量的店铺面临着关门的难题。

    有些地方的更新换代更是夸张！

    这种模式将这巨大的风险承担了下来，是正经做互联网行业的企业非常忌讳的一个点。

    所谓的轻资产，无非就是害怕承担任何的风险罢了。

    能在数十年间把这么一块蛋糕做大，并不是没有道理的。

    周阚暂时还没有想好怎么解决外卖配送的问题，但是如果是给其他的公司整体送餐的话，这绝对是一个可以考虑并且耕耘的方向。

    大批量的采购会让食材成本降低。

    大锅饭也并不一定比单独烧出来的餐品难吃。

    至少周阚很是怀恋小时候跟着爷爷奶奶在村里面吃过的流水席。

    那味道才是绝。

    普通的外卖小店哪里能够比得上。

    老实说，这个以总体上的情况来看，对周阚而言肯定是吃力不讨好的。

    毕竟光是守着石墨烯电池这个行业，慢慢耕耘。

    未来十年之内轻轻松松赚个十几二十亿绝对不成问题。

    靠着餐饮赚这么多钱，那肯定是不现实的。

    只不过周阚看着现在的情况，有一种难言的感觉，也许自己最后并不能够改变什么，但动起来做一些事情，总比干看着什么都不做好。

    自己还是有一定能力的。

    食堂模式有自家公司几百号人兜底，成功失败其实都没太大所谓。

    很多公司，特别是处于办公大楼的公司，确实存在着用餐困难的问题。

    他们也是外卖平台的一个非常重要的客户。

    毕竟只能选择自己带饭，或者点外卖了。

    出去吃的都在少数，本来工作之余休息的时间又不多，没有人会天天愿意跑动跑西的找饭吃。

    市场既然存在，那就有能够虎口夺食的可能。

    既然外卖配送的问题无法解决的话，那就还是进行统一配餐好了。

    以五人以上等十几人小团队为目标或许是一个不错的切入点。

    手机软件和食堂都是现成，周阚觉得是有这么个机会去试一下的。

    “一搏，你觉得，我这个想法靠谱嘛？”

    周阚的专属车间，在这里他接待了公司的总经理周一博。

    想法和技术周阚都能够提供，但具体怎么去实施，周阚还要麻烦其他的人。

    例如面前一脸恍然的周一博。

    “周总，我就知道，你改建食堂是有很深度的想法的，原来真的是要干翻企鹅外卖和宝藏生活这两家大佬啊！”周一博惊叹的说道，然后给周阚比了一个大拇指：“周总，也就是您了，换做是别人，但凡有一点点的想法，我都会劝他多喝点粥。”

    周阚挠了挠头，其实原本的改建食堂真的只想给员工们的生活增加几分满意度，这些衍生出来的东西，到全都是意外的产物了。

    周阚想了想之后纠正道：“你的说法还是有一定错误，我们的竞争对手并不是宝藏生活和企鹅外卖这两家大佬，我们做食堂整体承包的模式，只针对有一定规模的公司团体，就相当于团体餐了，以我们食堂目前的情况以及模式，还是有可能做起来的。”

    “所以我的目的并不是想要打倒他们两家，而是在他们两家竞争的中间撕开一个小口子，也不求能赚什么钱，只要食堂这个模式的亏损在一定的范围之内，我就满足了。至于单独的顾客，暂时只能说声抱歉，现在条件并不满足，配送问题不解决的话，暂时没有提供这项服务的可能。”


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