第478章 李燕回来-《八零村姑翻身,军官老公顶不住了》


    第(1/3)页

    “这些工人们全都是老食客了,你平时也都记着点儿,他们有的人胃口大点,米饭呢就要多给一些,有的人胃口小,米饭就可以少给点,但是菜上可以宽裕些,总之就是不能让食客觉得咱们亏了人家,做生意最重要的就是诚信。”

    这些都是江月华之前传授给赵大姐的经验。

    像是他们这种做餐饮的,口碑最为重要了。

    因为入口的东西,不仅是要好吃,还要卫生,更加不能缺斤短两的。

    每个人都不是傻子,人家花了同等的钱,如果得不到同等的回报,那心里自然是不舒服的。

    刘梅花一边听一边记:“我记住了大姐。”

    “嗯嗯,你慢慢记,今天你先跟着我过一遍,等过了饭点不忙了,你做两个菜让我尝尝。”

    到时候看看刘梅花的手艺,如果有需要改进的地方,那她就照着江月华当初指点她的,再说说。

    “行,没问题。”

    刘梅花点点头。

    做饭这事儿上倒是难不倒她,从前在冯家的时候,一天三顿都是她煮的。

    虽然那个时候冯家穷,家里也拿不出什么好东西来,但是刘梅花为了防止自己做的饭不好吃再惹怒冯家人,也没少在这方面琢磨,下工夫,所以她的厨艺还是不错的。

    两人等一起忙活完午饭这个时间段,店里的客人都走了,这才空闲下来。

    周彩芹去后面收拾洗碗,刘梅花也跟着一起进去。

    她看着空空的餐盒,还惊奇呢:“大姐,你做菜的量把握的可真准确,正正好好的,全都卖完了。”

    一开始她看那么多的菜,还担心卖不完呢。

    这剩菜再热一遍,那味道就不对了。

    身后跟进来的赵大姐就说:“干的时间长了,经验自然也就出来了,每天中午来的就那些人,大差不差的,做这些菜就够了,晚上的话,就要少一些了。”

    因为晚上不少人都回家吃饭,出来吃饭的人会少些。

    香满园不像是对面的串串香,家常菜在家就能做,只不过是味道好坏的区别。

    但是串串香,在家可就做不了了。
    第(1/3)页