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    第61章第61章骨汤麻辣烫

    

    姜舒窈看着面前一大盆被切成片的蔬菜,默然不语。

    

    “怎么样？”周氏拈起一片冬瓜给姜舒窈展示,眼巴巴地看着她。

    

    “很厉害。”姜舒窈看着这满满一盆的蔬菜,无论是哪种蔬菜都切成了宽度一致形状类似的片状,“二嫂，你不必练刀功了，这已经足够了。”

    

    周氏松了口气，随即扬眉得意地笑笑：“我于使刀上确实是有点天分。”

    

    姜舒窈点头，话锋一转：“可是这么多菜……要怎么办？”

    

    周氏一愣,有种被点醒的感觉：“啊，对啊。”她苦恼地看看盆里各式蔬菜,“没事,送去大厨房，全当给下人加餐了。”

    

    她把问题甩给刚拜的师父：“这些杂七杂八的蔬菜能做道什么菜？”

    

    姜舒窈并没有被难住,思考了一下：“麻辣烫，火锅,冒菜，麻辣拌……能做的很多，我一边给你讲解一边做。”

    

    “咱们今天就做麻辣烫吧，第一步是炒底料，来,我先带你认识大料香料。”

    

    姜舒窈耐心地给周氏讲解，周氏专心致志地听，有时候怕记不住还会拿『毛』笔记一记。

    

    带她认识完大料后，姜舒窈又带她认识了一遍面前有的食材,处理方式，食用价值，不同搭配等等。

    
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